Cách phòng chống những ô nhiễm xuất phát từ phòng bếp

0
Chỉnh sửa gần nhất

Không chỉ nhà vệ sinh mới có khả năng gây ra sự ô nhiễm. Ngược lại, nhà bếp tiềm tàng nhiều nguy cơ vì có thể sản sinh nhiều loại ô nhiễm làm ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Vậy nhà bếp có thể gây ra ô nhiễm như thế nào và cách phòng chống ra sao?

Hãy lắng nghe lời khuyên của chuyên gia y tế để có nhận thức và cách phòng chống những ô nhiễm từ nhà bếp hiệu quả đồng thời hạn chế ô nhiễm trong nhà ở.

Có thể bạn không biết: Phòng bếp nhà bạn bẩn hơn cả bồn cầu, tin không?

Ô nhiễm mùi từ phòng bếp

Nấu ăn ở phòng bếp, đặc biệt là những phòng bếp nhỏ bạn sẽ thường xuyên phải đối mặt với ô nhiễm mùi. Đầu tiên là sự sản sinh khí carbon monoxide và các khí độc hại khác như khí đốt, khí dầu mỏ hóa lỏng khi đun nấu. Thứ hai khí thoát ra do dầu ăn được dùng để chiên rán ở nhiệt độ cao, nếu hít vào nhiều trong thời gian dài sẽ gia tăng nguy cơ ung thư.

Sử dụng các thiết bị khử mùi ở bếp để giảm mùi là tốt nhất

Các chuyên gia cho rằng, trước hết hãy sử dụng các thiết bị khử mùi ở bếp để giảm mùi là tốt nhất. Thứ hai, khi nấu nướng, tránh để nhiệt độ dầu quá nóng vừa ảnh hưởng đến mùi vị thức ăn lại không tốt cho sức khỏe. Cuối cùng là sau khi nấu nướng, cần kịp thời mở cửa sổ thông gió, chị em nhớ rửa mặt để loại bớt khói dầu trên da.

Không có ống thoát khói nên nhiều nhà bếp bị ám khói từ trên trần xuống vách. Lá phổi con người không thể là ngoại lệ. Khói bếp là nguyên nhân gây đủ thứ bệnh, từ ung thư phổi tới đục thủy tinh thể và nhiều bệnh khác ở hệ hô hấp. Tiếc thay, nhưng người chết hay nhiễm bệnh vì ô nhiễm không khí trong nhà thuộc số bệnh nhân môi trường bị lãng quên. Trên 3 tỉ người trên thế giới vẫn phải nấu nướng bằng củi, than, phân bò, rơm rạ và những nhiên liệu rẻ tiền khác có nhiều khói thải độc hại, là nguyên nhân thứ 4 tác hại xấu đến sức khỏe con người ở các nước nghèo.

Xem thêm: 5 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe cản trở tác hại của các loại ô nhiễm

Khí độc từ nhà bếp

Khói và khí độc của bất kỳ loại nhiên liệu nào từ nhà bếp cũng đều có hại cho sức khỏe và cũng là nguyên nhân gây ô nhiễm hóa học trong nhà bếp, dẫn đến bệnh tật, trước tiên đối với người nấu bếp và sau đó là người xung quanh.

Khí độc từ việc đun nấu trong nhà bếp

Trong khu vực nhà bếp, bất kể là khí than, dầu hỏa, khí gas khi cháy đều sản sinh khí độc hại như CO2. Trong đó, khí than gây ô nhiễm nghiêm trọng nhất do nó sinh ra NO2, SO2 và bụi khói. Khí gas khi cháy sinh ra khí NO2 cao gấp 5-6 lần so với bên ngoài, có hại cho đường thở. Ngoài ra có thể rò khí gas, nếu gặp lửa sẽ gây nổ rất nguy hiểm. Khói dầu hỏa chứa nhiều chất độc hại gây kích thích đường hô hấp dẫn đến ngứa họng, đau họng, ho; kích thích kết mạc mắt gây chảy nước mắt; kích thích niêm mạc mũi gây chảy nước mũi, hắt hơi; tác động đến đường tiêu hóa và hệ thần kinh như mệt mỏi và chán ăn. Ngoài ra, khói dầu hỏa còn là nguyên nhân gây ung thư như ung thư phổi ở phụ nữ.

Các loại nhiên liệu trên khi cháy còn sinh ra chất benzopyren – một chất gây ung thư mạnh. Những người nấu bếp hay những người ở lâu trong nhà bếp đều dễ bị tức ngực, đau đầu, tắc mũi, ngứa mắt, ù tai. Về lâu dài còn bị giảm trí nhớ, mất ngủ, dễ viêm nhiễm đường hô hấp như viêm phế quản, viêm phổi…

Để phòng ngừa các tác hại trên do khói, khí độc nhà bếp, cần làm vệ sinh môi trường trong nhà bếp như mở cửa sổ thường xuyên hay mỗi lần nấu nướng phải thông gió kỹ bằng quạt hút gió. Mỗi lần nấu nướng phải giữ đúng độ lửa, không nên để cháy quá lớn. Xây nhà bếp cách xa phòng ngủ. Ngoài ra có thể đặt chậu cây cảnh hoặc chậu hoa trong bếp vì chúng có thể hấp thu một số khí độc; cũng có thể mua máy hút khí và đặt trên bếp để hấp thu các khí độc từ bếp tỏa ra.

Ô nhiễm màu ở bếp

Để tránh ô nhiễm màu ở bếp, tốt nhất không nên sử dụng gương hay nhiều đèn trang trí. Sự phản chiếu của chúng dễ gây ra sự chóng mặt. Màu sắc trang trí phòng bếp cũng không nên quá lạ mắt. Các chuyên gia y tế tin rằng, màu sắc quá mạnh có thể kích thích các giác quan của con người, do đó, dễ tăng tốc độ lưu thông máu, kích thích thần kinh ở người cao tuổi… Nhưng cũng cần đặc biệt chú ý đảm bảo đủ sáng cho khu vực bếp nấu và sơ chế thực phẩm bằng cách sắp đặt hệ thống đèn hoặc ánh sáng tự nhiên.

Đối với màu sắc trang trí tổng thể của phòng bếp thì màu sắc tươi sáng sẽ làm cho bạn cảm thấy thoải mái và dễ chịu hơn. Nhờ đó bạn dễ chuyên tâm vào việc bếp núc hơn.

Ô nhiễm tiếng ồn khi làm bếp

Quá trình làm bếp phát ra nhiều tiếng ồn

Sự va chạm của các dụng cụ nấu, bát đĩa hay đóng mở cửa tủ… gây ra tiếng ồn là điều không thể tránh khỏi. Quá nhiều tiếng ồn có thể gây ra chứng ù tai, và thậm chí có thể gây hại cho tim mạch, dẫn đến rối loạn chức năng của hệ thần kinh.

Có thể bạn quan tâm: Nhà vệ sinh đặt cạnh bếp, làm thế nào để hóa giải?

Các chuyên gia cho rằng việc sắp đặt nồi, dụng cụ làm bếp ở vị trí hợp lý là rất cần thiết vì nó sẽ giảm những âm thanh va chạm vào nhau mỗi khi bạn cần lấy.

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng